美味しくてアンチエイジングもできる胡麻。あなたも「胡麻活」してみませんか?

こんにちは♪大阪府河内長野市にある後付け庇(ひさし)専門店「ひさしっくす」です。

庇を取り付けた帰りにせっかく京都まできたので、、ってことで散策していたら。。。出会ってしまいました!

京都のごま専門店“ふかほり”さんの「金つきたてごま」!!
胡麻の事を知り尽くしたゴマソムリエさんが手作りした名物「金つきたてごま」は手作業で杵と臼でついているので、香りと美味しさを逃さず風味もつきたてのように持続します。

実はごまのパワーってすごいんですよ!

  • 血管のコレステロールを溶かします!
  • ビタミンが豊富でアンチエイジング!
  • 鉄分で貧血予防!
  • セサミンで肝機能アップ!
  • セサミノールで活性酸素を押さえます!

これを聞いたらもう胡麻を食べるしかないですよね!
毎日大さじ1~2杯食べるといいそうです♪

何を隠そう私もすっかりこのふかほりさんの「金つきたてごま」にハマっていまして(笑)
ほぼ毎日のようにごはんの上に卵&少量のお醤油、そしてこの「金のつきたてごま」を大さじ1杯ほどかけて、最後に香りづけのゴマ油を数滴落として混ぜ混ぜして食べるのが最高の幸せを感じる瞬間となっています。たまごかけごはん好きにはたまらない逸品です!是非お試しください(^▽^)/
他にもトーストにバターとハチミツそしてこの「金つきたてごま」を大さじ1杯かけてトースターでチン!して食べるとこれまた絶品なんです!こちらも是非に!
たまごかけごまごはんとこのごまトーストで1日分のごま消費量に達してしまうので次の日までガマンです(笑)

他にもお豆腐やサラダ、お蕎麦やおそうめんのつゆに入れるだけでも高級な味に生まれ変わりますよ!

ネットでも購入できます♪
このたまごかけごはん、是非食べてみてください!

ごまを使ったクレープ屋さんも!

そしてなんとなんと!京都には「金つきたてごま」ソムリエさんが作った「ごまクレープ」屋さんがあるんです!
その名も「ごま屋くれぇぷ堂」。クレープの生地にもクリームにも「金つきたてごま」をたっぷり使っているので香りがとっても優しいのです!お惣菜系とスウィーツ系に分けてくださっているので京野菜を使ったクレープはチョットしたランチにも。しかもお惣菜系用のクレープはしっかり焼いてスウィーツ用は柔らかさを残す焼き方、そんなこだわりの焼き方なのでそれはもう絶品です!我が代表もかぶりついて「おいしいーーー!」と、うなっていました(笑)

生地にもトッピングにも胡麻たっぷり!
京野菜胡麻和えクレープはここならでは!
スウィーツ系のクレープ生地にもクリームにも胡麻が♪
美味しさに食らいつく代表w

こんなに体に良くてしかも美味しいふかほりさんの「金つきたてごま」。
ぜひみなさんも「胡麻活」してみてはいかがでしょうか?

胡麻の素晴らしさがわかると思います!

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本日の担当はキャサリンでした(⌒∇⌒)

キャサリン

ネコを愛するひさしっくすスタッフ

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